« Vous avez le droit de garder le silence. Tout ce que vous direz pourra être retenu contre vous devant un tribunal* ». Consacrée en droit pénal français, cette règle devait-elle s’appliquer en droit du travail lors de l’entretien préalable à sanction disciplinaire ou licenciement ?
Younight Hospitality, filiale de gestion hôtelière de la holding rennaise Vicartem, vient d’ouvrir sa troisième adresse nantaise. Le Chachacha, un établissement trois étoiles de 60 chambres face à la gare SNCF, revendique une hospitalité abordable et joyeuse.
Le groupe vendéen Beneteau a choisi le Neoliner Origin, plus gros cargo à voile au monde, pour transporter certains de ses bateaux destinés au marché américain.
Spécialisée dans les solutions open source et la souveraineté numérique, le consultant informatique Openalis vient d’ouvrir à Nantes.
Un projet gourmand à 10 millions d’euros verra le jour à Saint-Sébastien-sur-Loire. Baptisé « Les Halles de Saint-Seb’ », le food hall de 1 300 m² accueillera 16 corners culinaires, mais aussi plusieurs espaces de loisirs. Livraison prévue fin 2026.
Mathieu Pérou, le chef du Manoir de la Régate, figure de nouveau parmi les 500 meilleurs cuisiniers du monde selon The Best Chef Awards, tandis que l’apprenti en salle Mahé Viaud décroche la médaille d’or du Meilleur apprenti de France.
Marque de la coopérative Terrena, Fermiers d’Ancenis a célébré ses cinquante ans à la H Arena de Nantes. L’occasion de remercier ses clients et partenaires tout en réaffirmant son engagement en faveur d’une volaille Label rouge locale, durable et responsable.
L’intelligence artificielle s’impose dans les pratiques professionnelles, mais son usage soulève de sérieuses questions juridiques. Pour les entreprises, l’enjeu n’est pas de freiner l’innovation, mais de l’encadrer afin d’éviter les contentieux et la fuite d’informations sensibles.
L’instabilité politique freine les ambitions internationales des entreprises. Pourtant, selon Jean‑François Goumy, directeur international à la CCI Pays de la Loire en charge de la Team France Export, l’export reste un levier immédiat de croissance et de résilience. Rencontre en marge de l'International Week qui a rassemblé fin septembre dirigeants et experts dans cinq villes de la région.
« On arrive à l’extrême, sans aucune marge de manœuvre. » Fondateur de dVine, Thibaut Jarrousse raconte comment son entreprise, fragilisée après le Covid, a basculé en redressement judiciaire avant d’être reprise. Une épreuve dont il tire aujourd’hui des enseignements précieux, partagés devant l'Atlantique Spirit Club.
Gens de confiance ouvre un bureau à Paris pour soutenir sa croissance et attirer de nouveaux talents. La start-up nantaise veut renforcer son équipe tout en gardant son ancrage local et sa culture de la confiance.
Le Vendéen Accior et le Nantais Solis ont officialisé leur union fin septembre. Pour ces deux cabinets d’expertise-comptable, d’audit et de conseil, l’objectif est de mutualiser leurs compétences pour renforcer leur présence en Pays de la Loire.
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