Le FoodTech Festival réunira à Nantes industriels, start-ups, investisseurs et chercheurs autour des mutations qui redessinent l’agroalimentaire. Intelligence artificielle, décarbonation, automatisation, souveraineté alimentaire et rentabilité seront au cœur des échanges. Serge Papin, ministre des PME et du Commerce, en sera le grand parrain.