Entretien

Fondé en 2017 à Saint-Mars-de-Coutais par Benoît Chaigneau, Distiloire produit 23 000 bouteilles par an de spiritueux, liqueurs et apéritifs artisanaux à partir de plantes et épices issues de l’agriculture biologique et matières premières locales. Afin d’élargir sa gamme tout en l’enrichissant du premier whisky de Loire-Atlantique, l’entreprise (trois salariés pour 300 k€ de CA) déménagera d’ici l’été dans une nouvelle distillerie, à Sucé-sur-Erdre, qui disposera d’un jardin maraîcher et d’une boutique. De quoi doubler son chiffre d’affaires dans les cinq ans à venir.

Depuis 2016, Sophie Renner est présidente du groupe Vensys, spécialisé dans la conception de systèmes électrohydraulique, robotique et hydromécanique pour les machines mobiles en agriculture et TP, principalement. Fille du capitaine d’industrie Jacques Audureau, elle veille à préserver l’ADN du groupe familial autour de deux valeurs : la formation des jeunes et l’innovation. Cette double stratégie est indispensable pour assurer d’un côté, la transmission des savoir-faire et, de l’autre, le développement des activités.

Il fait évoluer les codes de l’hôtellerie. À Nantes, après Le Lieu Dit, hôtel bistrot et tiers-lieu de quartier ouvert en 2022, la gestion de l'Astoria, un hôtel de gare, le Breton Pierre-Yves Le Gal, 38 ans, prépare l'ouverture d'un troisième établissement dans le centre, qu'il veut être « juste un hôtel ».

Créé en 2015 aux Herbiers, Cosika casse les codes dans le secteur de la décoration d’intérieur grâce à son logiciel 3D innovant, qui permet de proposer gratuitement des projets personnalisés, ainsi qu’un devis en temps réel. Le savoir-faire de la PME ne s’arrête pas là, puisqu’elle fabrique aussi ses propres meubles et accessoires au sein de son atelier. La marque Cosika fait aujourd’hui partie du groupe Feuille Blanche, qui continue de tisser sa toile en proposant de multiples services. En 2024, la holding compte accélérer son développement en lançant la commercialisation de son logiciel disruptif à grande échelle.

Rachetée en 2012 par Patrice Allemand et Antoine Valoteau, l’entreprise nantaise Palmiloire est alors spécialisée sur une niche haut de gamme : le foie gras. Depuis, les co-gérants n’ont cessé d’élargir son offre : viandes, charcuteries, produits frais, fruits et légumes, épicerie fine… Une stratégie de diversification payante qui permet aujourd’hui à l’entreprise d’amortir le choc de la grippe aviaire, alors que le prix du foie gras a été multiplié par deux en six mois.

Il aime les challenges un peu fous et raconter des histoires. Il y a 35 ans, le Vendéen Jacques Couturier quittait son métier d’instituteur pour vivre sa passion pour les feux d’artifice. Autodidacte complet, il rencontrait rapidement le succès en imaginant des spectacles thématiques avec texte et musique. S’il a embarqué sa famille dans l’aventure, ses enfants choisissent aujourd’hui d’autres voies. C’est donc à ses salariés que le président d’Artifices JCO envisage de transmettre une partie de son patrimoine.

Homards, chapons, foies gras, huîtres… Les stars des repas de fêtes ont rendez-vous au Marché d'intérêt national (Min) de Nantes Métropole, acteur incontournable de l'agroalimentaire dans l'Ouest, installé à Rezé depuis quatre ans. À la veille des fêtes, son directeur général, Amaury Hanotaux, veille à ce que tous les rouages ​​de cette structure fonctionnent au mieux pour les grossistes et leurs clients.

Le berlingot nantais est aussi vendéen. Née dans la Cité des Ducs il y a près d’un siècle et demi, la confiserie Pinson, installée depuis 2011 à Boufféré, dans le nord du département, perpétue un savoir-faire historique, tout en cherchant en permanence à innover pour suivre l’évolution du marché et se démarquer. À quelques jours de Noël, Patrick Rangeard, son dirigeant, nous a ouvert les portes de sa fabrique à gourmandises.

Inventé à Ancenis en 1958 par Marcel Braud, le premier chariot élévateur tout-terrain s’écoule rapidement dans tout l’Hexagone. Après avoir fait évoluer sa gamme de machines, Manitou Group part à la conquête du monde. S’appuyant désormais sur 34 filiales et un réseau de 900 concessionnaires présents dans 140 pays, le groupe de 5 300 collaborateurs réalise plus de 80 % de son chiffre d’affaires (2,8 Mds€ en 2023) à l’international. Une trajectoire hors norme que décrypte Michel Denis, directeur général du groupe devenu référence mondiale de la manutention.

Leur complicité est une évidence, tout comme le bonheur d’avoir entrepris ensemble. Depuis 2012, Émilie Drosnet et Manuella Piou rayonnent en effet sur Comwell, une agence de communication basée à Montaigu-Vendée. Pour IJ, ce duo complémentaire et pétillant revient sur son choix assumé d’une association à parts égales et explique l’importance de clarifier les conditions d’une telle alliance pour réussir l’aventure.

Diplôme d’opticien en poche, Jean-Philippe Douis ouvre un magasin d’optique à Nantes en 2011. Écoutant son intuition, il dessine une première collection de lunettes, dont il confie la production à un atelier français. La marque Naoned est née. Le succès est au rendez-vous, si bien que l’entreprise relocalise sa production en Bretagne avant d’ouvrir, en 2021 à Chantenay, sa propre manufacture. Un bel exemple de circuit court, qui a donné à l’entreprise l’agilité nécessaire pour voir plus loin.

Fondée il y a plus de 65 ans dans le bocage vendéen, la menuiserie Guérin Bâtiments s’inscrit dans la tradition des entreprises familiales qui ont réussi à maintenir le cap malgré les difficultés internes ou conjoncturelles. Pour preuve, la PME est parvenue à se relever d’une terrible épreuve, un violent incendie qui a ravagé ses ateliers en mai 2020, en pleine crise sanitaire. Rencontre avec son dirigeant, Samuel Guérin, qui, entre résilience et pragmatisme, s’est immédiatement retroussé les manches pour continuer à avancer.