En témoignent deux copains d’enfance originaires de Bournezeau, Simon Rondeau et Mathieu Bossard, associés à Malorie Potier. Mi-juillet, ces ex-cadres dans l’industrie agroalimentaire, tous trentenaires, ouvrent L’Eco Pain moyennant une mise de départ de 1 M€. Le…
Brasseries vendéennes : l’Eco Pain, un nouveau venu
Le marché brassicole vendéen voit arriver de jeunes brasseurs qui insufflent un nouveau visage à la bière, plus respectueux de l’environnement.
Le bâtiment de L'Eco Pain, de 450 m2, est en cours de construction. Il abritera la production (objectif de 600 hl par an), un bar et une boutique. © Architecte : CAD Architecture / Maître d’œuvre : ZHC
