Couverture du journal du 18/06/2024 Le nouveau magazine

Chai Gigi, nouvelle bonne table guérandaise

Nouvelle cave à manger située à Guérande, Chai Gigi a ouvert ses portes le 21 mai dernier.

Chai Gigi

Photo Chai Gigi

Côté vins, ce sont plus de trois cent cinquante références qui attendent les épicuriens, avec essentiellement des vins originaires de France (Loire, Bourgogne, Rhône, Languedoc, Côtes-de-Provence), aux côtés de quelques vins étrangers. Les clients choisissent eux-mêmes leurs bouteilles, ou viennent demander conseil. « Je vends le verre de vin à 5 € et propose une sélection du jour », explique Nathalya Anicette, la gérante. « Cela me permet de changer régulièrement et varier les plaisirs tout en m’adaptant aux désirs de mes clients. »

Le midi, le lieu propose une restauration à base de « produits frais maison ». Nathalya Anicette confie : « Gigi, c’est le nom de ma mère. Elle m’a appris la convivialité et transmis le sens de l’accueil et du partage. C’est elle qui est venue former mon cuisinier en lui transmettant ses recettes secrètes… » La spécialité culinaire de la maison : les accras et le boudin antillais. Mais les gourmands pourront aussi se laisser tenter par un risotto-crème d’épinard avec Vieux-Rodez, du fricandeau, un pâté tiède de l’Aveyron… Quant au soir, c’est tapas et planches apéritives à partager.

Chai Gigi
14 faubourg Sainte-Anne, Guérande
Du mardi au samedi, de 12h à 14h30 et de 18h à 23h
Midi : de 16 € à 21,50 €
Tél : 02 40 15 01 89