Créées en 1994, Les Saveurs de l’île de Noirmoutier fêtent cet été leur trentième anniversaire.
La coopérative des producteurs de sel est l'une des quatre coopératives de l'association des Saveurs de l'île de Noirmoutier. Photo Les Saveurs de l'île de Noirmoutier
L’association réunit quatre coopératives de producteurs : les pêcheurs artisans, les producteurs de sel, les ostréiculteurs et conchyliculteurs, ainsi que les producteurs de pommes de terre. Chaque coopérative conserve sa propre autonomie en termes de gestion, de communication et de commercialisation.
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