Un Soir à l’Opéra, un nom de marque évocateur, reflétant les souvenirs d’enfance de sa fondatrice Katia Gortchakoff : « Ma maman chantait à l’opéra Garnier et m’emmenait dans les coulisses lorsque j’étais petite », raconte-t-elle. C’est en assistant à un ballet il y a quelques années que, souhaitant se reconvertir, l’entrepreneure a eu le déclic, lorsque son imagination est partie dans les senteurs liées à la narration du ballet. De ce déclic est née l’idée de bougies dont les senteurs rendraient hommage à de célèbres ballets ou opéras et à leur histoire (Carmen, Casse-noisette, La flûte enchantée…).
L’ancienne graphiste suit alors une formation pour tout apprendre de l’univers de la bougie, puis crée Un Soir à l’opéra en 2014 à Paris, sa ville d’origine. Mais en 2020, par choix professionnel autant que par coup de cœur personnel pour la région, Katia Gortchakoff décide de s’installer en presqu’île guérandaise. Les choses s’accélèrent et la dirigeante, auparavant seule, recrute deux personnes, faisant grandir l’entreprise et multipliant le chiffre d’affaires par cinq par rapport à ses débuts. La pandémie ne l’aura donc pas freinée : « J’ai tâché de faire preuve de souplesse pour ne pas impacter les boutiques financièrement et j’ai aussi beaucoup vendu à l’étranger ». Avec un chiffre d’affaires de 500 000 € en 2022, soit + 20 % chaque année depuis son arrivée à Guérande, Un Soir à l’Opéra bénéficie désormais d’un réseau de distribution de 200 points de vente dans tout l’Hexagone et à l’étranger pour une collection de 12 bougies, de diffuseurs et de parfums de maison. Disposant d’un espace de stockage de 150 m2, la dirigeante fonctionne en flux tendus et réassorts très réguliers auprès de ses revendeurs pour proposer des « produits olfactivement optimum », tous biosourcés et fabriqués près de La Rochelle.
