Cette année, la Chambre de métiers et de l’artisanat (CMA) des Pays de la Loire a choisi de mettre en lumière le parcours d’excellence d’Antoine Nivault, jeune talent ligérien de la boulangerie-pâtisserie, lors de la cérémonie nationale de l’Épiphanie. Celle-ci était organisée le 5 janvier 2026 au palais de l’Élysée, en présence du président de la République Emmanuel Macron.
Médaillé d’or des WorldSkills en octobre 2024, ce jeune apprenant à C…