Le parcours de François-Régis de Fougeroux débute en 2000 à l’occasion de ses premières vendanges au chai de Langlois, à Saumur. Rapidement, cet homme de conviction aspire à étoffer ses compétences et expérimenter d’autres fonctionnements. Il part alors en Australie, puis en Afrique du Sud. Là-bas, il découvre de nouvelles techniques de vinification. En 2001, il revient chez Langlois pour se voir confier le poste d’assistant de production, puis, quelques années plus tard, celui de directeur de production, avant d’être nommé directeur général en 2008. En 2022, le groupe Bollinger acquiert le domaine Hubert Brochard à Sancerre, que François-Régis de Fougeroux intègre à la structure Langlois.
Vingt-cinq ans au service de l’entreprise
François-Régis de Fougeroux œuvrait également au rayonnement des vins de Loire à travers son implication au sein de l’Interprofession des vins de Loire (Interloire), qu’il avait rejoint en 2008, avant d’intégrer le bureau en 2020. Étienne Bizot, président du conseil d’administration, et Gonzague Villedey, directeur général du groupe Bollinger, rendent hommage à « une très belle personne attachée aux vignobles ligériens, de Saumur à Sancerre ». « Son humilité, sa persévérance et ses convictions lui ont permis de tirer les vins de Loire vers le haut. » Ils saluent aussi ses « vingt-cinq années [passées] au service de l’entreprise, de ses terroirs, de ses clients et des équipes ».
