Alors que fin 2022, entre 200 000 et 300 000 emplois restaient non pourvus dans l’hôtellerie-restauration en France selon l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih), la thématique de l’emploi et de la formation sera encore au cœur des préoccupations de cette 20e édition. Ainsi, un espace emploi-formation…
Serbotel : une délicieuse 20e édition
De retour au Parc des expositions de Nantes du 22 au 25 octobre, le Serbotel sera une nouvelle fois le rendez-vous incontournable des professionnels des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie et de la restauration. Les quelque 450 exposants répartis sur les 32 000 m2 du salon devraient ainsi attirer plus de 30 000 visiteurs professionnels.
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