Des producteurs du Haut-Bocage aux assiettes de la restauration collective. Après ses premières livraisons au printemps, la plateforme d’approvisionnement local accélère son développement. Impulsée par le Pays des Herbiers, elle s’associe jusqu’en décembre 2027 à Elior, l’un des principaux acteurs de la restauration collective en France. Le groupe s’approvisionnera auprès de la coopérative en fruits et légumes. « Le groupe …
Pays des Herbiers : la coopérative d’approvisionnement local s’ouvre à Elior
Un an après son lancement, la plateforme d’approvisionnement local du Pays des Herbiers signe un partenariat avec le groupe Elior pour fournir en fruits et légumes plusieurs restaurants collectifs du bocage vendéen.
Patrice Bertrand, président de la plateforme d'approvisionnement du Haut Bocage ; Christophe Hogard, président du Pays des Herbiers ; Mickaël Girard, directeur général Elior France, et Jean-Pierre Liébot, président du groupe Liebot. VILLE DES HERBIERS
