Laurent Boiteau, à la tête de la brasserie artisanale Mélusine depuis 2009, succédant à son père Philippe, veut constituer un groupe de brasseurs indépendants autour d’une force de vente commune. Le dirigeant de 50 ans a constitué en juillet 2020 une société holding baptisée Newbeers (7 salariés) destinée à mutualiser les forces commerciales de la brasserie de Chanverrie (15 salariés – 4,5 M€ de chiffre d’affaires) avec celles de Parisis, brasserie artisanale basée à Epinay-sous-Sénard (91), acquise l’an dernier. Petite brasserie de 5 salariés, elle réalise un chiffre d’affaires d’1,1 M€. Newbeers détient 51% du capital et Laurent Boiteau a fait entrer au capital les salariés afin de leur laisser les rênes du développement avec l’objectif d’atteindre la même croissance que Mélusine. « Chaque brasserie gardera son identité, ses recettes et son marketing », affirme Laurent Boiteau. L’idée du dirigeant est d’élargir son catalogue de bières artisanales afin de proposer un plus large choix à ses clients, grande distribution, grossistes CHR (café-hôtels-restaurants), cavistes et réseaux bio.
La brasserie vendéenne propose une…
