Couverture du journal du 02/07/2025 Le nouveau magazine

La brasserie Mélusine veut fédérer des brasseurs indépendants

La brasserie artisanale Mélusine basée à Chanverrie vient de constituer une structure holding pour mutualiser ses forces de vente avec celles de la brasserie Parisis, acquise il y a un an. Et prévoit de continuer à grossir.

brasserie vendéenne Mélusine

La brasserie vendéenne Mélusine consolide ses positions © Mélusine

Laurent Boiteau, à la tête de la brasserie artisanale Mélusine depuis 2009, succédant à son père Philippe, veut constituer un groupe de brasseurs indépendants autour d’une force de vente commune. Le dirigeant de 50 ans a constitué en juillet 2020 une société holding baptisée Newbeers (7 salariés) destinée à mutualiser les forces commerciales de la brasserie de Chanverrie (15 salariés – 4,5 M€ de chiffre d’affaires) avec celles de Parisis, brasserie artisanale basée à Epinay-sous-Sénard (91), acquise l’an dernier. Petite brasserie de 5 salariés, elle réalise un chiffre d’affaires d’1,1 M€. Newbeers détient 51% du capital et Laurent Boiteau a fait entrer au capital les salariés afin de leur laisser les rênes du développement avec l’objectif d’atteindre la même croissance que Mélusine. « Chaque brasserie gardera son identité, ses recettes et son marketing », affirme Laurent Boiteau. L’idée du dirigeant est d’élargir son catalogue de bières artisanales afin de proposer un plus large choix à ses clients, grande distribution, grossistes CHR (café-hôtels-restaurants), cavistes et réseaux bio.

gamme Mélusine

La brasserie vendéenne propose une…