« Nous sommes la seule distillerie active en Vendée, rappelle Benjamin Cousseau, cofondateur. Nous avons un alambic en fonctionnement et maîtrisons l’intégralité de la chaîne de production. La majeure partie de nos matières premières provient de Vendée ou de départements limitrophes. Nous avions à coeur avec mon associé Quentin Bricard, de suivre une politique de circuits courts et…
La Distillerie des Achards lance sa première vodka
Fruit de la stratégie de diversification de la Distillerie des Achards et commercialisée en décembre dernier, cette vodka de céréales bio et locale ajoute une touche aromatique de saison (la bergamote) afin de se démarquer de la concurrence. Elle rejoint ainsi les gins et pastis certifiés bios déjà disponibles dans la gamme.
© Virginie Barbé