Premiers producteurs de lait bio en France, les Pays de la Loire sont la 4e région française en termes de production biologique, toutes filières confondues. C’est Camille Cleuziou, chargée de mission chez Interbio Pays de la Loire, une association régionale interprofessionnelle rassemblant les acteurs de la filière bio, qui a dévoilé cette information le 5 avril dernier, dans le cadre du premier salon Pro Bio Ouest, organisé à Carquefou. « Dans la région, 13,4 % des exploitations sont en bio ou en conversion, soit 3977 exploitations en 2020, et 11,3 % de la surface utile agricole régionale est cultivée en bio, soit 234 613 hectares», a poursuivi la spécialiste dans son panorama de la filière bio régionale. Pour ce qui est de la transformation bio, elle rassemblait 330 opérateurs dans la région en 2020, avec comme filières dominantes les grandes cultures (23 %), les viandes (14 %), les fruits et légumes (6 %). Pour écouler ces produits, la région s’appuie sur 1 411 points de vente (grandes surfaces alimentaires et généralistes), 327 artisans-commerçants (4 % des artisans de la région) et 59 commerces de vrac. De plus, elle compte 143 magasins spécialisés bio et 47 % des exploitations bio réalisent de la vente directe.
LA SURFACE DES CULTURES BIO A DOUBLÉ ENTRE 2015 ET 2020
Concernant les filières végétales bio, toutes sont en nette augmentation dans la région ces dernières années : + 226 % d’évolution pour les grandes cultures (céréales) entre 2009 et 2020), 1 300 % sur la même p…