Direction le 162 rue nationale à Cholet. C’est à cette nouvelle adresse, autrefois occupée par une discothèque, que la Maison Carli vient de s’installer le 19 novembre dernier. L’occasion, une nouvelle fois, de parier sur des villes intermédiaires et le renouveau des centres-villes « refusant les installations en zones commerciales ou de transit », déclare Vincent Charpin à la tête de l’enseigne avec sa femme Raphaëlle depuis dix ans. Et d’ajouter : « Nous souhaitons développer une relation suivie et personnalisée avec nos clients et poursuivre nos installations dans les villes où les habitants partagent les valeurs et l’art de vivre de Carli. »
Dans cette boutique de 75 mètres carrés, l’enseigne va proposer des ateliers dégustation, des animations ainsi que des expériences autour du chocolat dans un espace dédié. Objectif ? « Contribuer au dynamisme du centre-ville. » Cette implantation s’accompagne de deux embauches.
Après Nantes (dans les quartiers Graslin et Bouffay), Sainte-Luce-sur-Loire, Châteaubriant, Ancenis, Vallet et Saint-Nazaire, cette nouvelle ouverture est donc la première en dehors de la Loire-Atlantique. La Maison Carli (30 collaborateurs, 1,7 M€ de CA) entend poursuivre sa couverture géographique « à une distance raisonnable de Nantes ». De nouvelles implantations sont envisagées hors du département 44, éventuellement à Montaigu et Château-Gontier. « Mais nous n’en avons pas fini avec la Loire-Atlantique », souligne Vincent Charpin, selon qui « des discussions sont en cours » pour de futures implantations, le chocolatier préférant rester discret quant aux secteurs ciblés.