Le pâtissier-chocolatier, à la tête de bientôt six boutiques sur le territoire (90 personnes, 7 M€ de CA), lui-même passé par la case apprentissage, est très engagé dans la formation des jeunes. Environ 150 apprentis ont ainsi été formés dans l’entreprise depuis la création de sa premièr…
Vincent Guerlais promeut l’apprentissage
Vincent Guerlais a été choisi pour le lancement de la campagne nationale « Ici, je forme un apprenti », comme ambassadeur officiel des Pays de la Loire.
Vincent GUERLAIS, Joël FOURNY et trois apprentis travaillant chez Vincent Guerlais ©IJ
