À seulement vingt ans, Pierre Lebeau s’impose comme l’un des jeunes visages prometteurs de la conchyliculture vendéenne. À la tête de La Cabane de Pierre depuis deux ans, le dirigeant ne cache pas sa surprise d’avoir décroché le Grand Prix des Trophées Jacques-Audureau 2026, ainsi que le prix Agriculture. Une reconnaissance pour le jeune producteur qui a repris l’activité de son ancien patron, Noël Tessier, aux côtés de sa mère Katia Lebeau, cogérante en charge de l’administratif et des livraisons. Fo…
À L’Aiguillon-sur-Mer, La Cabane de Pierre diversifie son activité
Pierre Lebeau continue de faire grandir La Cabane de Pierre, à L’Aiguillon-sur-Mer. Lauréat du Grand Prix des Trophées Avenir Jacques-Audureau 2026, le conchyliculteur profite de la nouvelle saison pour lancer une offre de dégustation d’huîtres, de moules et de fruits de mer.
Pierre Lebeau, gérant de La Cabane de Pierre, à L’Aiguillon-sur-Mer. LA CABANE DE PIERRE
