Couverture du journal du 01/10/2025 Le nouveau magazine

L’Ambrosia, nouveau spot de cocktails

Théo Jourdheuil, 24 ans, et Maxime Lefebvre, 32 ans, gérant du réputé Quintessia à Orvault viennent d'ouvrir le 13 mai dernier, un nouveau bar-restaurant à l'emplacement du « Duo », 6 rue Scribe à Nantes.

Théo Jourdheuil et Maxime Lefebvre.

Théo Jourdheuil et Maxime Lefebvre. ERIC CABANAS-IJ

Baptisé Ambrosia, dérivé d’ambroisie, la boisson des dieux de l’Olympe de la mythologie gréco-romaine, qui leur assure l’immortalité et la jeunesse éternelle, ce lieu ambitionne de devenir une référence de la mixologie, l’art du mélange des boissons et de la création de cocktails. Avant de se lancer dans cette aventure, Théo J…