Il y a un an et demi, Alison Boisson reprenait une pâtisserie-boulangerie dans le centre-ville de Luçon. Un établissement emblématique qui avait connu son heure de gloire dans les années 1980/90 mais qui, au fil des ans et des reprises, avait perdu de sa superbe. Tous ceux qui avaient tenté l’aventure avaient fini, tôt ou tard, par jeter l’éponge. Alors, cette énième reprise en avril 2023, personne n’y croyait vraiment. À part Alison Boisson, conva…
Alison Boisson, pâtissière passionnée et Vendéenne de talent
Porté par le Rotary Club de La Roche-sur-Yon, les associations Initiatives de la Vendée et la CPME Vendée, le trophée « Vendéennes de talent » récompense des femmes cheffes d’entreprise méritantes du territoire. Elles étaient 41 candidates sur la ligne de départ. Partenaire de l’édition 2024, IJ est allé à la rencontre des trois lauréates. Aujourd’hui : Alison Boisson, gérante de Pain’ssionément gourmand et prix de la reprise.
Alison Boisson, gérante de Pain'ssionément gourmand et Vendéenne de talent, catégorie Reprise. PAIN'SSIONEMENT GOURMAND
