Couverture du journal du 01/10/2025 Le nouveau magazine

Lancement de La Fouée, nouvelle franchise de food-truck

La Fouée, nouveau concept de franchise de food-truck, était officiellement lancée le 16 avril dernier. L’idée des trois associés Fabienne Wilhelm, Christophe Babak et Alexandre Pichot : faire connaître plus largement la fouée, spécialité originaire du Maine-et-Loire, consistant en une boule de pain cuite au four et garnie à chaud.

© La Fouée

À travers La Fouée, ils proposent aux futurs licenciés un modèle clé en main comprenant notamment une location mensuelle d’une remorque aménagée et équipée, une centrale d’achat dédiée, une formation complète, un accompagnement commercial et une communication nationale. « Le franchisé n’a pas besoin d’inve…