Un engagement familial pour faire de l’inclusion une réalité. Inauguré mi-septembre, le restaurant Orig’Amis rejoint les rangs des adresses inclusives nantaises comme Le Reflet ou Chromosome. Situé juste à côté de la cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul, cet établissement original, porté par l’association du même nom, propose des gaufres salées et sucrées le midi en semaine, et le samedi soir et dimanche pour des brunchs un week-end sur deux. Le petit truc en plus de ce restaurant solidaire ? En salle et en cuisine, au côté de la cheffe Rose des bénévoles venus de tous horizons et des personnes en situation de handicap, en stage ou en alternance, encadrés par une équipe de professionnels.
En 2022, Patricia Dehaussy, éducatrice spécialisée à l’origine du concept, cherche un projet à porter autour du handicap. Ni une ni deux, sa famille décide de…
