Le Vendéen Ideolys dans le giron de l’Espagnol Mapal

Plutôt que de poursuivre son développement seule, la société vendéenne Ideolys a décidé d’intégrer le groupe madrilène Mapal. « Nous sommes parfaitement complémentaires en termes géographique, fonctionnel et de marchés », se félicite Emmanuel Grelaud, l’un des trois frères fondateurs en 2010 de la société vendéenne. Basée à La Roche-sur-Yon, Ideolys a développé Easilys, un logiciel d’aide à la gestion pour les groupes de restauration notamment collective (hôpitaux, cuisines centrales, restauration scolaire) qui représentent les trois quarts de sa clientèle. Forte de 95 salariés (dont 20 recrutés en 2020) et d’un chiffre d’affaires de 5 M€, la société équipe 5 000 restaurants dont 600 établissements de Restalliance, Sodexo, et aussi des chaînes de restauration commerciale comme Vapiano, Big Mamma ou Pokawa. Sa suite logicielle est la seule existante en France à s’occuper de tout le back-office des restaurants, des achats en passant par la gestion des stocks, de…