L’exercice 2024-2025 de la Cavac restera comme l’un des plus contrastés de ces dernières années. Pourtant, malgré des conditions climatiques inédites, la coopérative agricole a une nouvelle fois démontré la solidité de son modèle polyculture-élevage. Basé à La Roche-sur-Yon, le groupe coopératif rayonne sur cinq départements (Vendée, Deux-Sèvres, Loire-Atlantique, Maine-et-Loire et Charente-Maritime) et agit dans les domaines de l’agriculture, l’agroalimentaire et les biomatériaux. Sa stratégie ? Poursuivre le développement de ses filières, consolider la performance de ses filiales et maintenir ses investissements.
Premières victimes de plus d’un an de pluies excessives : les céréales. La récolte d’été accuse une chute de 46 % en blé par rapport à 2023. La collecte d’automne a, elle aussi, été réalisée dans des conditions difficiles. Ce contexte climatique inédit a pesé financièrement sur les épaules des producteurs comme sur la coopérative, entraînant un surcoût des séchages et une dégradation des marges. Par ailleurs, la baisse continue des cours mondiaux des céréales n’a pas contribué à redresser la situation économique.
Un rebond du bio
En revanche, en production animale, la tendance reste globalement bien orientée avec une bonne revalorisation progressive des prix pour de nombreuses productions, qui apporte un peu d’oxygène aux éleveurs, après plusieurs années d’incertitude. Une exception : le canard, encore fragilisé par la crise de consommation liée à la g…
