Couverture du journal du 03/11/2025 Le nouveau magazine

Les CAP pâtisserie et cuisine en quinze jours

Le département Formation de la Chambre de métiers et de l'artisanat (CMA) innove en proposant une nouvelle modalité d'apprentissage pour se préparer à l'épreuve pratique du CAP pâtisserie ou CAP cuisine.

Croissants crus sur une plaque de cuisson, prêts à être enfournés.

Les CAP pâtisserie et cuisine en quinze jours CMA Formation PHOTO SHUTTERSTOCK

En quinze jours, cette formation prépare, en mode accéléré et complet, aux épreuves pratiques du référentiel du CAP. Destiné aux passionnés de pâtisserie ou de cuisine en activité ou en réflexion sur un projet de reconversion professionnelle, ce format innovant offre aux candidats l’opportunité de maîtriser rapidement les savoir-faire afin de se présenter à l’examen en candidat libre.

« Avec le CAP en quinze jours proposé par CMA Formation, une formule