Le fleuron de la créativité culinaire nantaise. Les Tables de Nantes 2025/26, guide des meilleures adresses gastronomiques de la ville de Nantes et de ses environs, est disponible depuis quelques jours. Cette année, pour sa quatorzième édition, le recueil a retenu 186 adresses, dont 30 nouvelles, parmi les 250 établissements candidats. La sélection repose sur un jury de 25 personnes ayant quatre critères pour faire leur choix : la provenance, fraîcheur et qualité des produits, le savoir-faire culinaire, la valorisation du vignoble nantais et enfin l’accueil, le service et le rapport qualité-prix.
Pour Sophie Lévy, directrice générale du Voyage à Nantes, le guide est né de l’idée d’accompagner des restaurateurs…
