Sommaire
Laurent Stephan : « Je veux transmettre ce que le territoire m’a donné »
p. 4
Serbotel : les grandes tendances dans les CHR
p. 6
Airbus développe son avion à hydrogène à Nantes
p. 10
Sécurité en centre-ville : les commerçants sollicités
p. 11
Entretien avec Dominique et David Butin, repreneurs de Swipe : « La vente directe est un marché de 5 Md€ »
p. 18
